Трябват ми само два продукта и правя скоростен сладолед
За да се отървете от огромните части плодове, използвайте блендер, с цел да пасирате сладкото до гладкост
Днес ще споделя с вас една доста лесна рецепта за сладолед от две съставки, чиято подготовка ще отнеме единствено 5-10 минути от времето ви.
Рецепта:
Сметана – 500 грама
Не гъсто сладко – 250-300 грама
Да стартираме с това, че ще ви би трябвало обичаното ви сладко, аз избрах сладко от череши, 250 грама.
За да се отървете от огромните части плодове, използвайте потапящ се блендер, с цел да пасирате сладкото до гладкост.
Изберете сладко за сладолед по ваш вкус; Предпочитам череша поради нейния ослепителен мирис и усет.
След това прекосяваме към сметаната. Препоръчвам да ги поставите във фризера за към 30 минути преди да разбиете.
Преди да започнете да разбивате, разклатете добре пакета със сметаната, с цел да стане хомогенна.
Важно е съдът за разтрошаване да е изсъхнал и чист, това е от решаващо значение за реализиране на мечтаната текстура на крема.
Използвайте ръчен или планетарен миксер с бъркалка за разтрошаване.
Започнете да разбивате на ниска скорост и последователно я увеличавайте.
Колкото по-високо е наличието на мазнини в сметаната, толкоз по-бързо ще доближи мечтаната консистенция. Кремът с 35% масленост се разрушава по-бързо от 33%.
Доведете сметаната до меки върхове. Те би трябвало да се смесват елементарно с другите съставки и да не се стичат от бъркалките на миксера.
Сега, продължавайки да биете на минимална скорост, последователно прибавете конфитюра.
Кратко време е задоволително, с цел да може сметаната да се смеси добре със сладкото. След като опитате тази примес, ще се убедите в нейното предимство: черешовият маслен крем се оказва необикновено апетитен.
Изсипете сместа в съд, заравнете и поставете във фризера за 5-6 часа.
Сладоледът не изисква безредие по време на процеса на заледяване, защото не се образуват ледени кристали.
Най-добре е да извършите сладоледа предната вечер, с цел да можете да се насладите на този летен десерт на идващия ден.
След като замръзнат, оформете топчета и ги поставете в подобаващи форми за сервиране
Днес ще споделя с вас една доста лесна рецепта за сладолед от две съставки, чиято подготовка ще отнеме единствено 5-10 минути от времето ви.
Рецепта:
Сметана – 500 грама
Не гъсто сладко – 250-300 грама
Да стартираме с това, че ще ви би трябвало обичаното ви сладко, аз избрах сладко от череши, 250 грама.
За да се отървете от огромните части плодове, използвайте потапящ се блендер, с цел да пасирате сладкото до гладкост.
Изберете сладко за сладолед по ваш вкус; Предпочитам череша поради нейния ослепителен мирис и усет.
След това прекосяваме към сметаната. Препоръчвам да ги поставите във фризера за към 30 минути преди да разбиете.
Преди да започнете да разбивате, разклатете добре пакета със сметаната, с цел да стане хомогенна.
Важно е съдът за разтрошаване да е изсъхнал и чист, това е от решаващо значение за реализиране на мечтаната текстура на крема.
Използвайте ръчен или планетарен миксер с бъркалка за разтрошаване.
Започнете да разбивате на ниска скорост и последователно я увеличавайте.
Колкото по-високо е наличието на мазнини в сметаната, толкоз по-бързо ще доближи мечтаната консистенция. Кремът с 35% масленост се разрушава по-бързо от 33%.
Доведете сметаната до меки върхове. Те би трябвало да се смесват елементарно с другите съставки и да не се стичат от бъркалките на миксера.
Сега, продължавайки да биете на минимална скорост, последователно прибавете конфитюра.
Кратко време е задоволително, с цел да може сметаната да се смеси добре със сладкото. След като опитате тази примес, ще се убедите в нейното предимство: черешовият маслен крем се оказва необикновено апетитен.
Изсипете сместа в съд, заравнете и поставете във фризера за 5-6 часа.
Сладоледът не изисква безредие по време на процеса на заледяване, защото не се образуват ледени кристали.
Най-добре е да извършите сладоледа предната вечер, с цел да можете да се насладите на този летен десерт на идващия ден.
След като замръзнат, оформете топчета и ги поставете в подобаващи форми за сервиране
Източник: flagman.bg
КОМЕНТАРИ